土鍋ご飯

先日、長男が急に来た時に
追いご飯を土鍋で炊いてから
土鍋ご飯のおいしさに目覚めて
土鍋ごはんにはまり中
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ルクルーゼやアムウェイでも炊いたことあるけど
私の中では土鍋ごはんが金メダル





簡単ですが気持ちを込めて

・・・鍋で手抜きのこの頃・・・・

昨日
平日夜に遅かったのに

駅まで迎えに来てくれたDさんに

感謝を込めて久しぶりにワンプレートメニュー
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いつもは寝てる時間に
有難うでした




ちらし寿司

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作った物覚書

バルサミコ酢とオリーブオイルで紫玉ねぎマリネ
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暑くて買い物行きたくなくて
家に合った材料で①
トマトと玉ねぎの水分だけの
豆腐入りミートボールのカレー
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休みのお昼
家にあった材料で②
サラダそうめん
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ツナは炒ってすりごまとごま混ぜたもの

家にあった材料で③
画像ないけど
ささみにかんたんパン粉(パン粉だけで揚げ物できるパン粉)つけて
ささみカツしたのに
しめじしいたけ・エリンギ(冷凍してるきのこ類)・ピーマン炒めて
甘酢あんにして
ささみカツのきのこ甘酢あんのせ







食べたもの

ちょっと遠い商店街に
買い物にでかけたので
お昼はパン屋さんでランチ
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夜は
玉子コロッケ作った!
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大好評~うしし